Как выбрать качественные пельмени: советы от Роспотребнадзора

Пельмени — это не просто еда. Это целая культура, традиции и семейные рецепты, передающиеся из поколения в поколение.

Всемирный день пельменей — отличный повод поговорить о том, как правильно выбирать этот любимый продукт. Специалист Роспотребнадзора Анастасия Михайлова рассказала о правилах выбора пельменей.

1. Обязательная информация на упаковке

При выборе пельменей обязательно обращайте внимание на упаковку. На ней должны быть указаны:

• Состав
• Срок годности
• Дата изготовления
• Производитель

2. Классификация по ГОСТу

Пельмени подразделяются на 5 категорий согласно ГОСТу:

Категория А — мясо содержится более 80%.
Категория D — менее 20% мяса.

3. Прозрачная упаковка

Отдавайте предпочтение пельменям в прозрачной упаковке. Это позволит вам оценить внешний вид продукции. Обратите внимание на наличие трещин и сколов — их наличие может говорить о нарушении технологии производства и условиях хранения.

4. Проверка упаковки

Перед покупкой потрясите упаковку. Пельмени должны свободно перемещаться внутри.

При выборе размера пельменей помните: чем больше размер, тем больше мяса в нем по отношению к тесту. Если вы предпочитаете мясные пельмени, выбирайте крупные варианты.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете выбрать качественные пельмени и насладиться их вкусом в кругу семьи и друзей.

Фото: ru.freepik.com