23 января отмечается Всемирный День пирога

Пироги появились на Руси ещё в IX веке, в эпоху Киевской Руси. Они представляли собой простые лепёшки с начинкой из мяса, рыбы или овощей. 

Пироги на протяжении всей истории России были символом гостеприимства и щедрости. Их подавали гостям как знак уважения. В некоторых регионах существовала традиция печь пироги на свадьбы, крестины и другие значимые мероприятия.

Царём русских пирогов считается кулебяка.

Выпечка часто упоминаются в русской литературе, подчёркивая её важность в национальной культуре. В произведениях русских классиков пирог служит символом домашнего уюта, гостеприимства и праздников.

Фото: ru.freepik.com