Шеф-повар Сергей Смирнов: «Дома стараюсь особо не готовить»

– После школы встал вопрос выбора специальности, – рассказал Сергей, – друг Артём уговорил подать документы в кулинарное училище. «Бред, я не буду поваром», – подумал я. Когда начал проходить практику в одном из заведений общественного питания автограда, втянулся.

Он ещё успел выучиться на экономиста и автослесаря, осуществил мечту о быстрой езде – купил машину.

Сергей Аркадьевич более четырёх лет трудится в системе общепита нашего города – шеф-поваром-универсалом. Говорят, когда готовит мужчина, он в блюдо вкладывает тепло души. Это относится и к нашему герою.

– Постоянно совершенствую мастерство, – делится он.

За годы работы Сергею приходилось готовить множество яств – от незатейливых бутербродов до сложных блюд.

Его самое любимое блюдо – бэлеш, кулинарным “королем” татарской кухни с удовольствием потчует родных и близких.

– Дома стараюсь особо не готовить, – делится С.Смирнов, – переключаюсь на другие дела.

Он, как и любой мужчина, мечтает построить дом, посадить дерево и вырастить сына.

В газете «Менделеевские новости» от 22 марта 2019 года сможете прочитать полное интервью и найти рецепт от шеф-повара.